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Clasificación y certificaciones del vino en España

Tecnología, ingeniería y agricultura » Agricultura y explotación agropecuaria

      
      
Clasificación y certificaciones del vino en España
Precio:11,15
Disponible
Autor: Raúl Márquez Díaz

ISBN: 9788498862287

Formato: PAPEL

Idioma: Español

Editorial: Vision Libros

Año de publicación: 2008

Nº de páginas: 64


El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés, curiosidad e inquietud por adentrarse, desde un punto de vista más técnico, en los diferentes Sistemas de Clasificación y Certificaciones del Vino en España. En primer lugar, esta obra nos acerca a la nueva Ley de la Viña y el Vino, realizando una introducción general a la misma, y deteniéndose en los aspectos más relevantes. En su segunda parte, nos adentramos en los tipos de agricultura cada vez más extendidos, la agricultura ecológica y la agricultura biodinámica, para poder comprender mejor las características que rodean a un vino certificado con estos dos sellos.



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