Para currículos educativos nacionales o regionales concretos

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LA REPOSTERÍA BÁSICA PROFESIONAL. (Aspectos transversales)

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1. MAQUINQARIA Y UTILLAJE DE PASTELERÍA. Amasadoras Su función es mezclar o amasar. Existen diferent..

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La preelaboración de los alimentos en la cocina profesional.

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TEMA 1.- BATERIA Y UTILLAJE DE USO HABITUAL EN EL ÁREA DE COCINA. 1.-Introducción. Ya en la preh..

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Como enseñar en el modulo de Técnicas Culinarias.

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1. INTRODUCCIÓN: Esta programación didáctica está referida al módulo de Técnicas Culinarias del Cic..

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Como enseñar en el modulo de Preelaboración y conservación de Alimentos.

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1. INTRODUCCIÓN: Esta obra trata de plasmar las dediciones que durante nuestro recorrido laboral en ..

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Como enseñar en el modulo de Elaboración de Productos Culinarios.

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Procesos industriales para materiales no metálicos

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La tecnología de procesado de polímeros tiene como finalidad obtener piezas objetos y componentes cu..

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Esfuerzos y deformaciones en piezas prismáticas

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Sistemas mecánicos

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Para trabajar con Matlab, se puede hacer directamente en la línea (ó ventana) de comandos, donde se ..

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Las Relaciones Públicas se consolidan como área de conocimiento universitario desde la década de los..

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Desde hace varios años, la trayectoria personal del artista Pedro Ortuño ha girado en torno a la uti..

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