• Cómo proteger tu salud con la alimentación
La alimentación saludable es un factor esencial para la salud y también para una adecuada composición e imagen corporal. Las dietas de los países desarrollados, caracterizadas por exceso de calorías y grasa y déficit de compuestos bioactivos, son causa principal de la obesidad y de la elevada incidencia de enfermedades crónicas. El objetivo de este libro es ayudarle a proteger su salud con la alimentación. Se presenta un test para que usted se autoevalúe la mayor o menor necesidad de cambiar sus hábitos alimentarios. Y se propone una nueva guía práctica para adoptar la dieta saludable, basada en la evidencia científica y en la selección de alimentos que cubran las necesidades de nutrientes y no nutrientes bioactivos. Y para que conozca el porqué de los cambios en su alimentación, se lleva a cabo una descripción ? sencilla pero rigurosa- de conceptos básicos de nutrición y salud y de los compuestos y alimentos clave en la dieta. También se realiza una comparación de la dieta española actual, con sus aspectos positivos y negativos, con el modelo de dieta Mediterránea. Finalmente se incluyen recomendaciones y precauciones para el consumo de los nuevos alimentos enriquecidos y suplementos dietéticos que aparecen en el mercado.

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Cómo proteger tu salud con la alimentación

  • Autor:
    Dr. F. D. Saura-Calixto

  • Código del producto: 3419-1
  • Colección: Psicología y salud
  • Categoría: Ciencias de la tierra, geografía, medioambiente, planificación, Salud y desarrollo personal, El medioambiente, Familia y salud
  • Temática:
  • ISBN: 9788490112373
  • Idioma: Español / Castellano
  • Formatos: Pdf, Papel
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Tags: Cómo proteger tu salud con la alimentación, Saura-Calixto, Dr. F. D.,