• Clasificación y certificaciones del vino en España
El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés, curiosidad e inquietud por adentrarse, desde un punto de vista más técnico, en los diferentes Sistemas de Clasificación y Certificaciones del Vino en España. En primer lugar, esta obra nos acerca a la nueva Ley de la Viña y el Vino, realizando una introducción general a la misma, y deteniéndose en los aspectos más relevantes. En su segunda parte, nos adentramos en los tipos de agricultura cada vez más extendidos, la agricultura ecológica y la agricultura biodinámica, para poder comprender mejor las características que rodean a un vino certificado con estos dos sellos.

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Clasificación y certificaciones del vino en España

  • Autor:
    Raúl Márquez Díaz

  • Código del producto: 5094-1
  • Colección: Viticultura
  • Categoría: Tecnología, ingeniería, agricultura, Estilo de vida, deporte y ocio, Agricultura y explotación agropecuaria, Cocina/comidas y bebidas, etc.
  • Temática:
  • ISBN: 9788498862294
  • Idioma: Español / Castellano
  • Formatos: Pdf, Papel
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