• Clasificación y certificaciones del vino en España
El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés, curiosidad e inquietud por adentrarse, desde un punto de vista más técnico, en los diferentes Sistemas de Clasificación y Certificaciones del Vino en España. En primer lugar, esta obra nos acerca a la nueva Ley de la Viña y el Vino, realizando una introducción general a la misma, y deteniéndose en los aspectos más relevantes. En su segunda parte, nos adentramos en los tipos de agricultura cada vez más extendidos, la agricultura ecológica y la agricultura biodinámica, para poder comprender mejor las características que rodean a un vino certificado con estos dos sellos.


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Clasificación y certificaciones del vino en España

  • Autor:
    Raúl Márquez Díaz

  • Código del producto: 5094
  • Colección: Viticultura
  • Categoría: Estilos de vida, aficiones y ocio, Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales, Cocina/Comidas y bebidas, etc., Agricultura y explotaciones agropecuarias
  • Temática: Viticultura, Alimentación y bebidas: vinos
  • ISBN:
  • Tamaño: 150 x 210 mm
  • Páginas: 64
  • Idioma: Español / Castellano
  • Interior: