• Cómo proteger tu salud con la alimentación
La alimentación saludable es un factor esencial para la salud y también para una adecuada composición e imagen corporal. Las dietas de los países desarrollados, caracterizadas por exceso de calorías y grasa y déficit de compuestos bioactivos, son causa principal de la obesidad y de la elevada incidencia de enfermedades crónicas.

El objetivo de este libro es ayudarle a proteger su salud con la alimentación. Se presenta un test para que usted se autoevalúe la mayor o menor necesidad de cambiar sus hábitos alimentarios. Y se propone una nueva guía práctica para adoptar la dieta saludable, basada en la evidencia científica y en la selección de alimentos que cubran las necesidades de nutrientes y no nutrientes bioactivos.

Y para que conozca el porqué de los cambios en su alimentación, se lleva a cabo una descripción ? sencilla pero rigurosa- de conceptos básicos de nutrición y salud y de los compuestos y alimentos clave en la dieta. También se realiza una comparación de la dieta española actual, con sus aspectos positivos y negativos, con el modelo de dieta Mediterránea.

Finalmente se incluyen recomendaciones y precauciones para el consumo de los nuevos alimentos enriquecidos y suplementos dietéticos que aparecen en el mercado.


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Cómo proteger tu salud con la alimentación

  • Autor:
    Dr. F. D. Saura-Calixto

  • Código del producto: 3419
  • Colección: Psicología y salud
  • Categoría: Ciencias de la Tierra, geografía, medioambiente, planificación, Salud, relaciones y desarrollo personal, El medioambiente, Familia y salud
  • Temática: Seguridad y suministro de alimentos, Familia y salud, Dietas y régimen alimenticio
  • ISBN:
  • Tamaño: 150 x 210 mm
  • Páginas: 132
  • Idioma: Español / Castellano
  • Interior: B&N (Fotográfico) + págs. salteadas a color (Fotográfico)