Calificadores de FINES EDUCATIVOS
Búsqueda Avanzada
Tratamiento culinario de las materias primas
TEMA 1.Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones (fondos) Entendemos por Elaboraciones Bási..
Proyecto Synopsys. Estudio del Lenguaje de Programación VHDL y del Compilador Synopsys
El objetivo de éste proyecto es dar a conocer la existencia de herramientas como Synopsys y lenguaje..
PROCESOS DE COCINA. (Aspectos transversales)
TEMA 1.- DESARROLLO HISTÓRICO DE LA GASTRONOMÍA. 1. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA. Escribir la Historia..
PROCESOS DE COCINA (Desarrollo de contenidos).
TEMA 10.- LAS LEGUMBRES. 1.- Introducción. Se consideran legumbres a las semillas aptas para la alim..
La repostería básica profesional. (Desarrollo de contenidos)
1. MASAS ESCALDADAS. Este tipo de elaboraciones se caracterizan por el escaldado inicial a que se so..
La repostería básica profesional. (Aspectos transversales)
1. MAQUINQARIA Y UTILLAJE DE PASTELERÍA. Amasadoras Su función es mezclar o amasar. Existen diferent..
La preelaboración de los alimentos en la cocina profesional.
TEMA 1.- BATERIA Y UTILLAJE DE USO HABITUAL EN EL ÁREA DE COCINA. 1.-Introducción. Ya en la preh..
Diccionario comentado del español actual en Colombia
He aquí, en 2000 palabras y expresiones, el vocabulario típico del Castellano que se habla en Colomb..
Como enseñar en el modulo de Técnicas Culinarias.
1. INTRODUCCIÓN: Esta programación didáctica está referida al módulo de Técnicas Culinarias del Cic..
Como enseñar en el modulo de Preelaboración y conservación de Alimentos.
1. INTRODUCCIÓN: Esta obra trata de plasmar las dediciones que durante nuestro recorrido laboral en ..
Como enseñar en el modulo de Elaboración de Productos Culinarios.
El modelo curricular adoptado para el Sistema Educativo, supone asumir como principio inherente a la..
Procesos industriales para materiales no metálicos
La tecnología de procesado de polímeros tiene como finalidad obtener piezas objetos y componentes cu..
Sistemas mecánicos
Un mecanismo articulado es un conjunto mecánico constituido por órganos o elementos ligados entre sí..
Teoría de sistemas. Problemas resueltos con MATLAB
Para trabajar con Matlab, se puede hacer directamente en la línea (ó ventana) de comandos, donde se ..
Diccionario gastronómico
La búsqueda y recopilación de recetas gastronómicas me hizo darme cuenta, no sólo de la multitud de ..